Diantre ! Un nouvel article ! Une nouvelle recette ! Aujourd’hui on se retrouve autour de ma recette de houmous de pois cassés, fraichement improvisée et immédiatement validée. Ca change du sempiternel houmous et ça met un peu d’originalité à l’apéro. Et puis je ne sais pas vous, mais moi j’ai toujours détesté les pois cassés, il fallait que ça change !
Célina-Confession bonjooooour : à chaque fois que je rentre à Grenoble, je ne peux pas m’empêcher de passer par le marché de l’Estacade pour aller prendre des légumes chez mon petit papi chéri. Ma passion : ses courges ! Pour moi, ce sont vraiment les meilleures (et les moins chères), donc à chaque fois, boom, je rentre avec quelques butternuts. La semaine dernière donc, je n’ai pas dérogé à la règle. Je suis rentrée avec 6 kg de butternut dans mes valises et autant de doses d’amour dans le coeur.
Oui, je sais… une salade de fruits au concombre, ça parait un peu chelou… MAIS, en fait, c’était une excellente idée !
Dimanche, alors que je faisais du tri dans mon frigo (par 30°, meilleure astuce canicule, by the way…), j’ai eu envie de nous préparer une petite salade de fruits bien fraîche. J’ai donc sorti une jolie mangue bien mûre, des pêches blanches et puis j’ai vu, là, une fin de concombre qui attendait qu’on s’occupe de lui…
Sauf que bon, j’avais pas envie d’en faire une salade salée ni mes concombres farcis au fromage frais, alors j’ai décidé de le mettre dans mon dessert. Etrange, du concombre en version sucrée, non ? Personnellement, j’en avais jamais mangé ni vu nulle part, mais en fait, c’est délicieux ! Le concombre donne un boost de fraicheur à la salade de fruit et une petite touche d’originalité qui fait du bien.
