Avec le retour des beaux jours, on est aussi reparti pour une farandole de salades ! Et quoi de mieux pour assaisonner une salade qu’une bonne huile ? Pour moi, pas grand chose ! Sauf que voilà, j’ai fini par faire le tour des huiles d’olive, noisette, sésame et même au thé fumé, et j’en passe et j’ai eu envie une fois de plus de faire mon propre mélange. J’ai donc décidé de me préparer une huile au basilic, à l’ail et à l’échalote pour changer un peu !

